hikaru73 より

hikaru73 — Fri, 10 Jun 2022 05:25:47 +0000

オートファジーと糖質制限を併用してるつもりはなかったです。
オートファジーを始める前から糖質を取るのを制限していて朝とお昼は炭水化物を取って夜に取らないって生活をしてたので食べるのが夜だけになると自然とそうなっただけなんです。

中沢康彦より

中沢康彦 — Thu, 09 Jun 2022 12:54:06 +0000

糖質は悪者にされがちですね。
糖質制限ダイエットとか、糖質を完全に断ってしまうダイエットなどもありますし。でも、僕はそう思わないんです。
糖質だって大事な栄養素です。「三大栄養素」って言われるくらいですからね。ただ「白米、小麦、砂糖」など、生成された白い糖質が良くないのです。

なので私は糖質を食べないのではなく、食べてもよい糖質を選ぶようにしています。
例えば、ご飯の時には十六穀米を混ぜるし、最近はオートミールを食べています。イモ類にするのもいい方法ですよね。
パンはなるべく全粒粉の色のついたパンを選び、甘味が欲しい時は黒糖とかはちみつにするとか。

そのように「糖質の質」を変えるようにしたほうがいいと思いますよ。

それと、糖質制限ダイエットとオートファジーは組み合わせないほうがいいと言われるんですよ。
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