昨日見ていただいたのはフードプロデューサーをされている著者の書いた「病気になる食べ物」というざっくりしたテーマの本の内容ですが。
僕は毎日毎日歩きながらいろんな本の内容を聞いて学んでいます。歩く時間を学ぶ時間にしようって決めたからですが。

健康情報で言えば、例えば、お医者様の書かれた「腎臓を守るために」とか「高血圧を改善するため」とか「ガンにならないために」などなど。
あるいは研究者の書かれた「アンチエイジングしたいなら」とか、「体内PHをよくするには」とか、「メンタルを整えるには」などなど。他には美容や運動の専門家の本の紹介もよく見ますが。
いろ～～んな先生がいろ～～んな角度から見て、こういう食べ物が良い。こういう食べ物が悪い。という意見を述べられています。

いろんな人の話を聞くのは、一人の著者が言うことをうのみにするのもどうかと思うからです。

そして、どの人もみんな一様に良くないといわれるものは、きっと本当に良くないんだろうなって思うわけですが。
それが「揚げ物」だったり、「加工食品」だったり、「トランス脂肪酸」だったり「白米や食パン」だったりするんです。

たぶんみんなあんまりそういうことって意識していなくて。なんとなく食べているとか。美味しいから食べているってことですよね。
そういう基準で食べ物を選んだらきっと、良くない食べ物を多く選んでしまうことになるでしょう。だって良くない食べ物のほうが美味しかったり、販売者の利益になりやすいものが多いからです。

もちろん僕だって、良くないといわれるものを口にすることだってあるんだけど。
知っていて、セーブしながら食べるのと、知らないで食べるのでは大きな違いがあると思うんですよ。

そうです。
僕はバランスってものすごく大事だと思います。
なので勉強することって大事だよなって思うんです。
何が良いもの、何が良くないもの。
それを知っていないとバランスはとれないです。
自分で自分を守っていかないと、みんなと同じにしていたら5人に一人の確率で糖尿病になっちゃう確率の世の中なんですもんね。

カラダのための日々の栄養と
楽しむための時々美味しいもの
いいバランスで楽しんでいくことが大事ですねー✨