昔子供たちのお弁当作っていたころはレシピ本に書いてある通りの分量で作る。といったマニュアル料理が基本でしたけどね。
本もはかりの目盛りも読めなくなったし、焼き物の焼き具合も目で確認できなくなったし。
適当な感覚で料理が作れるようになりたい。それが今回の料理練習の隠れテーマですからね（笑）

みそ汁作っても、もずく酢作っても、煮物を煮ても、毎回味が違うというのも一興でしょう。でもそんなに失敗しなくなったでしょ。

いま苦戦しているのはみそ煮の味の濃さです。サバがあと一切れ残っているから、明日またチャレンジしてみます

そんな風に新しいことができるようになるのは嬉しいことだし、自炊をダイエット日記で公開しながらやっているのは楽しいし。それがダイエットや健康につながるんだからすごくいいですよね。

ありがとうございます。
咳が出てのどがめちゃ痛いんですけどね。
でも、不思議と身体はとても元気なんですよ。
しんどさとかだるさは全く感じないし、むしろ運動休んでいるからか、めっちゃ元気だし、すごく動きたい気分なんだよね。
だからあんまり早い時間に寝ていないし、ついつい動きたくなっちゃうんだけど。変な感覚です

読んだ

かっこいい料理とか、美味しい料理が出来なくたっていいんだと思っています。自分で作るのは「身体のため」の食事だから、まぁ、味や見た目は二の次でよいわけで。美味しく食べたい楽しむ食事は外食すればいいんですもんね。

で、身体のための料理は長く続けられることが大事なんだから、簡単で手間がかからなくて安くできることが大事って思いながら勉強しています

読んだ

息子さんも、自分でお弁当を作られて素晴らしいですねっ

自炊得意じゃ無いけど…
何とか頑張ってます(^O^)

早く良くなりますように。

読んだ