佐々木保博／高野豆腐の栄養へのコメント

hikaru73 より

hikaru73 — Wed, 01 Mar 2023 09:26:55 +0000

富永春江への返信。

ありがとうございます、高野豆腐でもからあげ作れるみたいですね。

富永春江 — Wed, 01 Mar 2023 08:52:24 +0000

高野豆腐、美味しいですよね✌️

私も好きです✌️

hikaru73 — Tue, 28 Feb 2023 22:19:48 +0000

中沢康彦への返信。

ありがとうございます、参考になったのなら嬉しいです＾＾

中沢康彦 — Tue, 28 Feb 2023 13:02:42 +0000

高野豆腐は大豆だから良質な植物性たんぱく質が取れますよね。そのほかにも大豆からとれる栄養が豊富なこと。それは知っているんですが、

調理の活用法が良くわからず、煮物しか思いつかなかったしあまり使っていなかったけど。

佐々木さんの紹介してくれたサイトを見たら、洋風料理などにも使えるとか。炒め物の笠間市に使えるとか。いろいろアイディアがありましたね。すごく参考になりました。今度使ってみたいと思います。