今日は牛筋の下処理と煮込みをしました。
食べるのは明日です。
牛肉のほうは、今夜すき焼きしていただきました。

このお店よくい特売するんです。
目玉は「牛すじ」で、きっとお店では使わないんでしょうね。
すてちゃうより売ろうってことだと思うんですが安いんです。
それを目当てで長蛇の列ができるんです。