10月2日(木)／親子丼、サツマイモサラダなど

昨日に引き続き、今日も鶏もも肉がメインのおかずです。
実は先日の買い物で、鶏もも肉と豚のこま切れを買ったつもりだったのですが……家に帰ってよく見たら、豚こまと思っていたのは切り分けられた鶏もも肉でした（￣０￣;
目が悪いと肉をよく間違えます。豚ひき肉と思ったら合いびきだったり、ロース薄切りを買いたかったのにバラ肉だったり。そんなわけで、今は鶏もも肉がたくさんある状態です。

そのことを和美さんに話したら、「じゃあ今日は親子丼にして」とリクエストされたので、ChatGPTにレシピを聞いて作ってみました。

弁当にする場合は、汁でご飯がベタベタにならないよう工夫すると良いそうです。汁気をしっかり飛ばすか、器を分けて食べる直前にご飯に乗せる方法がおすすめとのことだったので、今日は別々にできる弁当箱を使いました。

とはいえ親子丼だけではちょっと寂しいので、小さなタッパに冷凍食品をいくつか詰めてみました。ありあわせのおかずですが、まぁそういう日があってもいいですよね。

ということで

今日の弁当の内容

親子丼
十六穀麦ご飯（白米2：大麦1、十六穀米少々）
冷食：牛カルビマヨ、チーズ竹輪、つくね棒、ほうれん草お浸し
サツマイモサラダ（サツマイモ、コーン）
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ

AIの評価

今日の弁当についてChatGPTに意見を聞いてみました

写真と内容、ありがとうございます！拝見しました。
いい感じのお弁当ができましたね。では、評価とカロリー推定、そして改善アドバイスをします。

評価

良い点

主食＋主菜がしっかり：親子丼で鶏肉・たまごのたんぱく質、さらには冷食の牛カルビも加わってボリューム感◎。
副菜の多様性：ほうれん草のお浸し、サツマイモサラダ、プチトマト。緑・黄色・赤と彩りもあって見栄えもよいです。
甘辛・コクのバランス：親子丼は味の濃淡があり、冷食（マヨ風味・チーズ風味）がアクセントになるので飽きにくい構成。
冷食の活用：朝の時短にもなりますし、手を抜いた感じが出にくいのがいいですね。

気をつけたい点

冷食の脂質・塩分：牛カルビマヨやチーズ竹輪・つくね棒などは脂と塩分が高めになりがちなので、それらを含むおかずの量を調整するとより健康的になります。
汁気管理：親子丼はどうしても汁気が残りやすいので、汁気を十分に飛ばすことが大事。ご飯がべちゃっとならないように。
たんぱく質の偏り：牛カルビマヨ・つくね・親子丼で肉率が高くなる可能性も。それが“豪華さ”になりますが、バランスを考えるなら魚や豆類を取り入れる日もあると良いです。

全体としては満足度高い「がっつり系＋バランス系」がいい按配で混ざったお弁当です。

カロリーの推定

内容を一つ一つ見積もってみます（あくまで目安です）。

おかず・項目	推定量	推定カロリー
十六穀麦ご飯（150g）	150g	約 240 kcal
親子丼具（鶏もも・卵・煮汁）	鶏もも 100g + 卵 1個相当	約 220〜250 kcal
冷食：牛カルビマヨ	約 1個分	約 90 kcal
冷食：チーズ竹輪	1本	約 40 kcal
冷食：つくね棒	1本	約 70 kcal
ほうれん草お浸し	約 30g	約 10 kcal
サツマイモサラダ	サツマイモ 80g＋コーン＋マヨ	約 120〜140 kcal
プチトマト	2個	約 10 kcal