弁当日記

早朝ランニングが習慣だったのですが、ヒザを故障してしまい、2か月間運動禁止に。そこで「朝活の時間をどう使おう?」と考え、弁当作りを始めました。
ダイエットを始めたときに、料理の練習も兼ねて一汁三菜の献立を自炊するようになっていたので、その延長で弁当作りをしています。弁当なら家族の分も一緒に作れるし、作った日はこのカテゴリーでシェアしていこうと思います。

AI弁当レシピ

弁当日記

10月24日(金)/チキン南蛮、ブロッコリーとツナのサラダ、卵焼きなど

今日は弁当を作ったあと、整体院で治療を受けてからジムに行っていたので、日記を書くのが夕方になってしまいました。股関節の状態は確実に改善に向かっています。それでも、走ると着地の衝撃で痛みが出るんですよねぇ。ジムのトレッドミルなら着地の衝撃は小...
弁当日記

10月22日(水)/キノコとピーマンと豚こまの生姜焼き風、チーズ入り卵焼き、かぼちゃサラダなど

昨日はラン日記に、股関節の故障に回復の兆しが見えてきたことを書きました。その後もストレッチを何度か繰り返していて、明らかに痛みが軽減していると実感しています。この調子なら11月2日のレースに間に合うかな、と思い始めていたところ、夜になってラ...
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10月20日(月)/茄子と鶏の甘辛炒め、かぼちゃサラダ、卵焼きなど

今日は久しぶりにジムに行ってきました。その後に整体院に寄って帰宅したところです。腸腰筋と大腿筋膜張筋の故障の治療は、鍼と電気、マッサージ、それに自宅で行うストレッチを指導されています。今の段階では「ただ安静にしているよりも、無理のない範囲で...
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10月17日(金)/鶏肉とパプリカの甘辛炒め、ポテトサラダ、サバの塩焼きなど

あれっこの日記書き途中で放置してしまってました。今日は整体院へいったり用事があってドタバタしていました。明日は土曜日弁当は休みです。十六穀麦ごはん(白米2:大麦1、十六穀米)、海苔サバの塩焼き鶏肉とパプリカの甘辛炒め卵焼きポテトサラダ(じゃ...
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10月16日(木)/キノコと練り物の甘辛煮(しめじ、ポテトサラダ、豚肉の焼肉のたれ炒めなど

股関節の状態ですが、整体の先生の見立てでは、腸腰筋という深部にある筋肉がオーバーユースによって炎症を起こしていたとのこと。炎症自体はすでに収まっているものの、その回復の過程で筋肉と筋膜、その周辺が固まったり、癒着したり、こわばったりしている...
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10月15日(水)/鶏照り焼き丼弁当、ブロッコリーのツナマヨサラダ、しめじとパプリカのポン酢炒め

総理大臣を決める首班指名選挙に関するニュースが、さまざま飛び交っています。高市総理が誕生することを願う僕としては、気になる毎日を過ごしています。股関節トラブルでランニングもできず、ジムにも行けないとなると時間を持て余してしまいますが、その分...
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10月14日(火)/鶏ももと根菜・さつま揚げ・竹輪の甘辛煮、ブロッコリーとツナのサラダ

3連休が終わり、今日からまたいつも通りの毎日です。ただ、いつもの火曜日は早朝ランニングの日なのですが、今はまだ股関節トラブルのため走れません。ということで、今日は弁当を作りました。本来なら今の時期は、レース前に疲れを抜く「テーパリング期間」...
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10月10日(金)/しめじといんげんと鶏もも肉の甘辛炒め、焼き鮭、切り干し大根の煮物など

股関節の状態は、改善どころか一時的に悪化しているように感じます。歩くだけでも痛みを覚えるようになり、腸腰筋の炎症が強くなっているのかもしれません。鍼灸治療の好転反応なのか、あるいは昨日のサウナが良くなかったのか…。今日は外出も控えて、おとな...
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10月9日(木)/オムレツ、チキンサラダ、きんぴらごぼうなど

左股関節の痛みはまだ続いています。昨日は整体院に行き、鍼灸の治療も受けてきました。直後は痛みが引いたような気がしましたが、夜にはまた痛みが復活…。次回は土曜日に通院予定ですが、どうなることか。早く痛みが消えてほしいものです。今日は和美さんの...
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10月7日(火)/照り焼きチキン、ポテトサラダ、チーズ入り卵焼きなど

いつも火曜日は早朝ランニングの日なので弁当は作らないのですが、今は左股関節にトラブルがあり、ランニングを休んでいます。少し休めばすぐ良くなるだろうと思っていたのに、気づけばもう1週間が経ってしまいました。目標にしているレースは11月2日。日...
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10月6日(月)/ポーク焼肉ドン弁当、ツナサラダ、卵焼きなど

久しぶりの日記です。というのも、股関節を痛めてランニングを休んでいたので、ラン日記が書けていなかったからです。先週の水・木・金は、走る代わりにジムのプールでスイミングをしました。ランニングよりも股関節への負担は少ないだろうと思ったのですが、...
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10月2日(木)/親子丼、サツマイモサラダなど

昨日に引き続き、今日も鶏もも肉がメインのおかずです。実は先日の買い物で、鶏もも肉と豚のこま切れを買ったつもりだったのですが……家に帰ってよく見たら、豚こまと思っていたのは切り分けられた鶏もも肉でした( ̄0 ̄;目が悪いと肉をよく間違えます。豚...
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10月1日(水)/鶏ももと茄子の照り焼き風、サツマイモサラダなど

今日から10月です。朝夕はだいぶ涼しくなりました。いや、昼間もですね。週間天気予報を見ても、もう最高気温が30℃を超えることはなくなりました。湿度も徐々に下がってきているので、お弁当も傷みにくくなってきたはず。夏の間は控えていた、例えば僕の...
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9月29日(月)/いんげんの肉巻き、ウィンナーの肉巻き、十六穀麦ご飯の鶏そぼろご飯など

9月17日以来の弁当です。2週間近くさぼっちゃいましたね。特別な理由があったわけではなく、なんとなくです。レースが近づいてきたとか、ジムを変えたとか、大阪マラソンに当選したとか──いまはランニングへの熱中度が高くなっていて、その分弁当作りを...
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9月17日(水)/鶏むね肉としめじの梅肉炒め、ひじきと人参と大豆と高野豆腐の煮ものなど

前回の弁当日記は、うっかり写真を撮り忘れてしまいました。今日は忘れずに撮って、家事と猫のことを済ませてからジムへ行ってきました。次のレースは11月2日。その2〜3週前には疲労を抜くためのテーパリングに入るので、本格的に練習できるのはあと4週...
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