レシピ

最近は、ChatGPTで提案してもらったおかずをよく作っていて、それを「AI弁当」と呼んでいます。作るのが楽しく、バリエーションも豊富で助かっています。レシピを掲載した日記はこちらのカテゴリーで紹介します。ぜひ弁当作りの参考にしてください。

全ての弁当日記はこちら

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弁当日記

2月21日(金)/ほうれん草と豚肉の卵とじ炒め、ほっこり甘い🎃かぼちゃの煮物、ポテトサラダなど

おはようございます。今日の天気予報は曇り。最高気温は7℃、最低気温は1℃とのことです。そうそう、お米の価格ってやっぱり高い…昨日の買い物でお米を買ってきましたが、高いですねぇ。びっくりです。最近、お米の価格について頻繁に報道されていますよね...
弁当日記

2月19日(水)/豚肉とウィンナーのカレー炒め、かぼちゃサラダ、鮭弁当など

おはようございます。今日の天気予報は時々晴れ、ところによっては小雪がちらつくかも。最高気温は7℃、最低気温は1℃。今日も寒い一日になりそうですね。昨日、初めてChatGPTに作った弁当の評価をしてもらいました。やってみるとすごく勉強になると...
弁当日記

2月18日(火)/鶏ももとパプリカの照り焼き炒め、弁当向け!ほうれん草のお浸し

おはようございます。今は晴れていて、あずきは窓際で日向ぼっこしていますが、天気予報では雪交じりの雨が降るとのこと。最高気温は7℃、最低気温は2℃。また寒波が来ているのでしょう。窓を開けると、冷たい空気が頬を刺します。昨日YouTubeで見た...
弁当日記

2月14日(金)/豚肉とウィンナーのケチャップソテー、卵焼き、ツナサラダなど

今日も弁当日記を書くのが遅くなってしまいました。作った弁当は、すでにお腹の中です。今日の天気とランオフ今日の岸和田は晴れ。最高気温9℃、最低気温3℃の予報でした。気持ちのいい天気で、過ごしやすい一日でした。ランニングしたくなる陽気でしたが、...
弁当日記

1月13日(木)/鶏のから揚げ、和風ポテトサラダ、鶏そぼろと炒り卵と鮭の3色丼

今日の岸和田は曇り時々雨、気温は8~5℃の予報です。寒波が通り過ぎ、少し寒さが和らいでいますが、来週にはまた次の寒波がやってきて寒くなるそうですね。こんなことを書くと雪国の方には申し訳ないのですが、今シーズン、まだ雪を見ていません。ちょっと...
弁当日記

1月12日(水)/鶏ももとインゲンの照り焼き、和風ポテトサラダなど

弁当日記を書くのが夕方になってしまいました。当然、もう弁当は食べ終わっていますが…(^^ゞ今日も昨日と同じ、丸型の弁当箱を使用。和美さんも「新しい弁当箱に詰めてみたい」とのことで、今日はそれぞれ自分の弁当を詰めることにしました。僕が詰めると...
弁当日記

2月11日(火)/鶏ももと茄子のチーズ焼き、基本の鶏そぼろ、ツナサラダなど

おはようございます。現在は晴れていて、気温は2℃です。今日の予報は時々晴れで、小雪がちらつくとのこと。最高気温は8℃、最低気温は2℃。最強寒波もひと段落した感じですが、またすぐに次の寒波がやってくるようですね。今日はリカバリージョグをゆっく...
弁当日記

2月7日(金)/豚こまと白菜の卵とじ(お弁当向け)、さつまいもとツナのレモンマヨサラダ

おはようございます。今は晴れていますが、天気予報では曇り時々雨。最高気温は7℃、最低気温は0℃とのこと。今日も寒い一日になりそうです。今日はランニングの日なので、このあと走りに行きます。気温が低いのは仕方がないとして、風が強くならなければい...
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2月6日(木)/ケチャップライス(オムライス)、肉団子の甘酢あんかけ、ひじきの煮物など

おはようございます。現在は晴れていますが、天気予報では時々晴れで小雪がちらつくとのこと。気温は最高6℃、最低0℃。今朝も冷え込みが厳しいですね。夜勤から帰宅した息子が、「バケツの水が凍っていた」と教えてくれました。昨日は、過去の日記を振り返...
弁当日記

2月5日(水)/お弁当向け肉じゃが、お弁当向け かぼちゃサラダなど

おはようございます。天気予報では時々晴れで、小雪がちらつくとのこと。予想最高気温は5℃、最低気温は0℃。最強寒波の到来ということで、今朝は一段と冷え込んでいます。0℃は今冬初めてですね。一昨日は寝不足で体調がイマイチだったため、十分に走れま...
弁当日記

2月4日(火)/茄子と玉ねぎの味噌マヨ炒め、卵焼き、ツナサラダなど

おはようございます。現在は降っていませんが、天気予報では雪。気温は5℃~2℃とのこと。寒い一日になりそうですね。昨日は睡眠不足で体調がイマイチだったため、しっかり走れませんでした。そこで昨夜は早めに寝て、たっぷり睡眠を確保。今日は昨日の分ま...
弁当日記

1月30日(木)/さつまいもとチーズのコロッケ、ひじきと豆のヘルシー炊き込みご飯

1日遅れで昨日の日記を書いています。昨日は朝、お弁当を作った後、前夜からお泊まりしていた孫たちを子ども園まで送迎し、そのあとランニングをしてきました。帰宅後にアイシングをしていたら、妊娠中の検診を終えた娘が遊びに来て、夕方からは和美さんと飲...
弁当日記

1月28日(火)/冷めても美味しい豚丼、切り干し大根の煮物、ポテトサラダなど

おはようございます。今日の岸和田は曇り時々雨、予想気温は8〜5℃です。昨日は張り切って走ろうと思っていたのですが、膝の調子がイマイチで、結局歩くだけになってしまいました。今日は市役所に用事があるので出かけますが、歩いて行って、できればジョギ...
弁当日記

1月24日(金)/鶏もも肉と茄子とピーマンのカレー風味炒め、ポテトサラダ、スクランブルエッグなど

今日の岸和田はおおむね晴れで、気温は13〜14℃の予報です。ここ数日、気温が上がり、過ごしやすい日が続いています。ランニングには絶好の日和だと思いますが、今日は膝を休めるためランオフ。筋トレとストレッチだけはやる予定です。カレー風味の炒め物...
弁当日記

1月21日(火)/タラの照り焼き、マカロニサラダ、炊き込みご飯など

1月21日(火)/タラの照り焼き、マカロニサラダ
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