レシピ

今日の弁当の内容十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）鮭フレーク、子持ち昆布鶏ももと茄子のカレー風味炒め（鶏もも、ナス、玉ねぎ）ヨーグルト入り卵焼きコールスローサラダ（キャベツ、ニンジン、玉ねぎ）レタス、ブロッコリー、プチトマトぬか漬け...

昨日はランニング中の右ひざの痛みについて改めて整体院で相談してみたんですが。詳しく診てもらったら診断はやっぱり「鵞足炎」とのことでした。で、昨日は痛みが起こっている患部の炎症を抑えて筋肉を柔らかくする超音波の治療をしてもらっいました。なので...

昨日は久しぶりに久米田池まで行き、少しペースを上げて走ってみました。良い感じで走れましたが、まだまだリハビリの途中です。特に右ひざに疲労が残っています。なので今日はジムに行き、軽く泳いでサウナでリフレッシュしようと思います。疲労抜きの日なの...

昨日はジムで軽めのスイムだけしてきました。脚の疲労はすっかり抜けています。なので今日はこれから屋外をランニングしてきます。ジムは休刊日ですし。弁当を作ったので帰宅してから食べるのが楽しみです。ということで今日の弁当の内容十六穀麦ごはん（白米...

昨日は足休めのつもりでジムに行ったのですが、プール前の下半身の筋トレを張り切りすぎてしまったようです。300m泳いだ時点で足がつってしまい、一晩たった今朝も、かなり疲労が残っています。明日は屋外でランニングをしたいので、今日こそはしっかり足...

今日の弁当の内容十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）ふりかけ、子持ちコンブ豚こまと玉ねぎと鮭フレークの甘辛炒めしらす入り卵焼きうの花（おから、人参、蒟蒻）フナサラダ（レタス、ツナ、きゅうり、コーン）プチトマトぬか漬け（ナス、きゅうり）...

今週最後のお弁当です。今週もお疲れさまでした。明日から3連休。本当は22日（日）の大阪マラソンにエントリーしていたんですけどね。骨折のためDNSとなりました。完走できない前提で出場して、エイドの食べ物だけ楽しもうかな、とも思いました。参加費...

今日はジムの休刊日骨折をした股関節に負担をかけないように気を付けながらですが、ここのところ1日の運動時間は3～4時間、それを週に4～5日はやっていますし、かなり追い込んでいます。疲労もかなりたまっているので休養日はしっかり休まないと。という...

今日の弁当の内容十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）ふりかけ、子持ちコンブ鶏むね肉のチキン南蛮しらす入り卵焼き卯の花（おから、人参、蒟蒻）ブロッコリーとツナのサラダ（ブロッコリー、ツナ、コーン）ぬか漬け（きゅうり、ナス）AIの評価今日...

今日の弁当の内容十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）ふりかけ、子持ちコンブ豚こまと玉ねぎのみそ炒め冷食：牛肉コロッケしらす入り卵焼き卯の花（おから、人参、蒟蒻）ブロッコリーとツナのサラダ（ブロッコリー、ツナ、キュウリ、コーン）AIの評...

今日は和美さんのリクエストで「チャーハン」です。白米ではなく、いつものように十六穀麦ごはんで作ったチャーハンなので、食物繊維やミネラルもたっぷりです。味見をしてみたら、結構おいしくできていました。和美さんは自分でお弁当に詰めて、「お昼が楽し...

昨日のラン日記にも書きましたが、ジムを変えようかと検討しています。そこで昨日は別のジムの体験参加をさせてもらったのですが、プールとお風呂がめちゃくちゃ良いと和美さんが大絶賛。昨日のうちに移籍を決断しました。今日はジムの設備の説明を受けてきま...

今日は火曜日。ジムは休館日です。なのでウォーキングもせず、身体を休める「休養日」にしました。ということで、今日は豚肉でビタミンB1をしっかり摂って、疲労回復を狙う作戦です。もちろん骨折の治療に必要なタンパク質の補給にもなりますし、豚のうま煮...

今日は弁当を作ったあと、ジムに行ってきました。そしてジムから帰宅後、すぐに整体院にも行ってきました。詳しい内容はラン日記のほうに書きますが、今は「歩く練習」「落ちた筋力を取り戻すこと」「固くなった関節を柔らかくすること」――そんなリハビリ兼...

今日は外出があってバタバタしていたので、日記を書くのが夕方になってしまいました。でも、早朝に起きて弁当だけはちゃんと作っています。使い切りたかった鶏むね肉で何を作ろうか少し迷った結果、久しぶりにチキン南蛮にしました。正直、揚げ物はあまり得意...