AI弁当レシピ／豚肉とナスと玉ねぎの味噌炒め、蒸しかぼちゃのサラダ

1日遅れで、昨日作った弁当について書いています。
というのも、昨日弁当日記を書こうとしていたときにサイトの不具合に気づき、その対応にどっぷりハマってしまったからなんです。

いきなりそうなったわけではないでしょう。最近遅いなぁと体感的に感じていましたし、それが昨日サイト速度が低下していると、サイトヘルスから「致命的な問題」との警告が出されているのを発見しちゃったんです。

「致命的」と言われると、最優先で対応したくなりますよね。その結果、トラブル対応に没頭することになってしまったのですが。目が悪いとこういうとき困るんですよねぇ。以前はもっとスムーズにトラブル処理ができたのに、今では何をするにも時間がかかってしまいます。

しかも、サイト速度の低下なんていうのは単一の原因で起こるわけではなく、さまざまな要因が絡み合うため、チェックすべき箇所が多くて大変です。時間もかかるしやり始めるとキリがないのです。

でも、キャッシュの問題の確認、不要なプラグインの削除、PHPのバージョンアップなど、いろいろな点を再確認できました。その結果、サイト速度は適正範囲内に向上し、体感でもかなり速くなったと感じます。やってよかったと思っています。

というわけで、1日遅れの弁当報告は以下の通りです。

ということで

今日の弁当の内容

麦ご飯（白米3：大麦1）
豚肉とナスと玉ねぎの味噌炒め
卵焼き
ヒジキの煮物
蒸しかぼちゃのサラダ
サニーレタス、ブロッコリー、プチトマト

それと。今日の弁当ですが
僕がドタバタしていたので、かずみさんが自分で作るということで。
作り置きと余り物と冷食で作った弁当です。美味しそうです。

材料

調味料（味噌ダレ）

作り方

ポイント

お弁当にぴったりなボリューム感と味付けです！

材料（2人分）

作り方

かぼちゃの準備
- かぼちゃは種とワタを取り除き、皮付きのまま一口大に切る。
- 蒸し器で10分程度、竹串がスッと通るまで蒸す。蒸し上がったら皮を剥く（皮はそのままでもOK）。
- 熱いうちにフォークで粗くつぶし、少し冷ます。
具材の準備
- きゅうりは薄切りにして塩を軽く振り、しんなりしたら水気を絞る。
- ハムは細切りにする。
- コーンは水気を切る（冷凍の場合は解凍する）。
混ぜる
- ボウルにかぼちゃを入れ、きゅうり、ハム、コーンを加える。
- マヨネーズを加え、全体を混ぜる。
- 塩・こしょうで味を調える。
盛り付け
- 器に盛り付けて完成。