今日のサラダはポテトサラダにしようと思い、昨日のうちに作っておきました。でもその後、家で水耕栽培しているサンチュをたくさん収穫したから「サラダにしてほしい」とリクエストされ、急遽サンチュのサラダも作ることに。結果として、今日はサラダが二つです。
メインの鶏ごぼうも前日に仕込んでおきました。鶏肉やごぼうは、1日置いたほうが味が染み込んで美味しくなりますよね。作りたてよりも味が濃く感じられるので、少し薄味に仕上げておくとちょうど良いと思います。
ご飯は気分でのり弁にしました。
今日も美味しく食べられますように！
ということで
今日の弁当の内容はこちら
麦ごはん（白米3：大麦1）ののり弁
鶏ごぼう
冷食：カニクリームコロッケ
卵焼き
サンチュのサラダ（サンチュ、レタス、キュウリ、コーン、サラダチキン）
ポテトサラダ
プチトマト
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