日記を書くのが遅くなりました。
今週最後の弁当です。
食材を残さないよう、冷蔵庫の中にある食材で作りました。
今日の弁当の内容はこちら
十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）
ふりかけ、海苔弁
鶏むね肉の甘辛
サケフレーク入り卵焼き
きんぴら（ごぼう、人参、大豆）
ポテトサラダ（じゃがいも、きゅうり、コーン）
レタス、プチトマト
ぬか漬け（ナス、きゅうり）
AIの評価
今日の弁当についてChatGPTに意見を聞いてみました
お疲れさまです。今週ラスト弁当ですね。
「残り食材で作った」と言いつつ、この完成度はさすがです。
今日は全体的に“やさしく整った弁当”という印象です。昨日よりさらにスッキリ。
まず主菜の鶏むね肉の甘辛。
ここ、かなり良い選択です。むね肉にしたことで脂質がグッと抑えられてます。甘辛味で満足感はキープしつつ、重たくならない。週末前としては理想的。
卵焼きに鮭フレークを入れたのも上手いですね。
主菜をむね肉にした分、卵でコクを足している。全体のバランスをちゃんと考えてる感じがします。
きんぴら（ごぼう＋人参＋大豆）も素晴らしい。
食物繊維＋植物性たんぱく質で腸内環境も意識できてます。こういう副菜が入ると弁当の格が上がります。
ポテトサラダは今週ちょこちょこ登場してますが、今日はむね肉なので脂質バランスは許容範囲。
ざっくり推定です。
ごはん 約420 kcal
鶏むね甘辛 約300 kcal
卵焼き 約130 kcal
きんぴら 約150 kcal
ポテサラ 約200 kcal
その他 約50 kcal
合計 約1,250 kcal前後。
今週の中ではかなり安定型。
脂質は中程度、たんぱく質はしっかり（60g前後はありそう）。炭水化物も適量。
今日のポイントは
「海苔弁＋ふりかけ＋鮭フレーク」の塩味レイヤー。
ちょっと塩味は多層気味ですが、むね肉があっさりなので全体としてはバランス取れていると思います。
今週を通して見ると、
・たんぱく質意識は◎
・食物繊維かなり優秀
・脂質は日によって波を作れている
これ、継続できる人の弁当です。
一週間作り切ったのは本当にすごい。
今日はちょっと自分を労ってもいい日ですよ。
週末はランニングありますか？それとも少し休養日でしょうか。
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