今日の岸和田は時々晴れ、9-0℃の予報です。
今シーズン初めての0℃、寒い朝です。
最近は「はちみつ生姜湯」を飲みながら弁当作っていますが。年末にショウガの粉末を買ってみたんです。それがなかなか良くて、ショウガは身体を内側から温めてくれるんですよねぇ。
今日はこの弁当日記書いて、SNSにシェアして
少し明るくなって久手から走りに行ってきます。
ということで
今日の弁当の内容はこちら
十六穀麦ごはん 昆布のせ
チキンチャップ
厚焼き卵
切り干し大根
パプリカのきんぴら
サラダ（レタス、ロメインレタス、ブロッコリー、ツナ、プチトマト）
ロメインレタス、プチトマト
パプリカのきんぴら初めて作ってみました。
きんぴらと言えばごぼうやレンコンだけど、パプリカはそれらより火の通りが早いし調理時間が短いのだいいですねぇ。赤や緑の色が生えるし、弁当向けだなぁ。今日は赤と緑だったけど、黄色も交えて作ったらもっといいかも。
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