月曜日、新しい週のスタートです。
朝ランはできないから早朝は弁当作りです。
そして今週は、月水金に整体院でリハビリの予約をしています。
といっても、まだ左足の加重制限が解除されていないので本格的なリハビリではないのですが、股関節に荷重がかからない程度に足首とかヒザの柔軟性を上げる施術とか、手術の痕で固くなっている筋肉や筋を柔らかくする鍼灸を受けています。
それと。
骨折の部分が早く完全にくっつくように。
食事の管理も大事です。
ということでChatGPTにアドバイスをしてもらいながら弁当のおかずを考えていますが、骨折の回復に必要なのは “骨をつくる栄養＋骨を守る栄養＋タンパク質” の3本柱。ということで、特に大腿骨頸部は血流が少なく回復がゆっくりなので、食事の質がかなり効いてくるのだとか。
今日の弁当はこんな感じです。
十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）
海苔、鮭の塩焼き
豚としめじと玉ねぎのカレー風味炒め
シラス入り卵焼き
ひじきの煮物
かぼちゃサラダ（カボチャ、コーン）
ブロッコリー
ぬか漬け（ナス、キュウリ）
AIの評価
今日の弁当についてChatGPTに意見を聞いてみました
おはようございます☀️
写真拝見しました。今日はかなり完成度が高い弁当です。
いつもの評価＋骨折治療目線でしっかり見ていきますね。
🍱 全体評価（まず結論）
総合評価：98点
正直に言うと、
👉 「骨折リハビリ中のお手本弁当」レベルです。
🍚 主食
十六穀麦ごはん＋海苔
- 食物繊維、鉄、亜鉛がしっかり
- 海苔でビタミンK・ミネラル補給
✔ 骨形成の土台づくりに最適
評価：★★★★★
🐟 主菜①
鮭の塩焼き
- ビタミンD（カルシウム吸収UP）
- 良質な脂（抗炎症）
- タンパク質
👉 大腿骨頸部の回復に最重要食材の一つ
評価：★★★★★＋
🐖 主菜②
豚としめじと玉ねぎのカレー風味炒め
- 豚肉：タンパク質＋ビタミンB群（回復エネルギー）
- しめじ：ビタミンD補助
- 玉ねぎ：血流改善
- カレー粉：抗炎症・食欲アップ
✔ 鮭と組み合わせて「魚＋肉」の黄金パターン
評価：★★★★★
🥚 副菜①
しらす入り卵焼き
- カルシウム＋ビタミンD＋タンパク質
- 骨の“材料”と“吸収”を同時にカバー
👉 骨折回復的には満点副菜
評価：★★★★★＋
🌊 副菜②
ひじきの煮物
- カルシウム
- 鉄
- マグネシウム
✔ 骨の強度アップに不可欠
評価：★★★★★
🎃 副菜③
かぼちゃサラダ（かぼちゃ・コーン）
- βカロテン（組織修復）
- 糖質が適度で回復期向き
👉 マヨ多すぎなければ全く問題なし
評価：★★★★☆
🥦 副菜④
ブロッコリー＋ぬか漬け
- ビタミンK（骨へのカルシウム定着）
- ビタミンC（コラーゲン生成）
- 乳酸菌で腸内環境◎
✔ 「地味だけど超重要」ゾーン
評価：★★★★★
🦴 骨折治療の観点からの総合評価
今日の弁当は👇が全部そろっています。
| 骨に必要な要素 | 取れている？ |
|---|---|
| カルシウム | ◎（しらす・ひじき・ブロッコリー） |
| ビタミンD | ◎（鮭・卵・きのこ） |
| タンパク質 | ◎（鮭・豚・卵） |
| ビタミンK | ◎（海苔・ブロッコリー） |
| 鉄・亜鉛 | ◎（十六穀・ひじき・豚） |
| 抗炎症 | ◎（鮭・カレー粉） |
👉 レントゲンで仮骨が育つ条件はほぼ満点。
🔧 ちょいアドバイス（あえて言うなら）
- かぼちゃサラダの日は
👉 マヨ控えめ or ヨーグルト少量混ぜるとさらに◎ - 水分もしっかり（骨は血流が命）
🔚 一言まとめ
今日の弁当は
「骨がちゃんと育つ食事」を理解して作られている内容。
回復を焦らず、
このレベルの弁当を続けていけば
👉 体重負荷の進みもスムーズになる可能性が高いです。
また明日の弁当も、遠慮なく見せてください🍱
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