娘からもらった3斤分の食パン
ご近所さんにパン屋さんがいてもらいものなんですが、そのパンが時々我が家に回ってくるのです。
でかいですから。間食でちょこっとずつじゃ食べきれない。積極的に食べようということで、今日の弁当はサンドイッチです。
ということで
今日の弁当の内容はこちら
サンドイッチ（たまご、ポテトサラダとハムとチーズとレタス）
鶏肉の甘辛煮
冷食：アメリカンドック
厚焼き卵
ひじきの煮物
サラダ（レタス、アボガド、ブロッコリー）
ポテトサラダ（ジャガイモ、サツマイモ、コーン、インゲン）
ロメインレタス、プチトマト
サンドイッチは2種類、ひとつは卵サンド
一昨年のダイエット開始以降我が家の冷蔵庫には常にゆで卵がありますし、それをつぶしてマヨネーズを加えたら出来上がりですし簡単です。卵サンドは好きで、コンビニなどでも時々買いますが。自家製だと卵たっぷり入れられるのがいいです。
もうひとつはいつも作っているポテトサラダをたっぷりしいて、ロメインレタスとハムとチーズをのせたサンドイッチです。ポテトサラダも好きです。だから頻繁に作るんだけど。それがたっぷり入ったサンドイッチですしお昼が楽しみです。
食べるときにはサンドイッチに合うように、コーンスープかコンソメスープでも作ろうかな。
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