5月27日(月)弁当/サンドイッチ、鶏の照り焼き、ひじきの煮物、和風ツナマヨサラダなど

今日の弁当はサンドイッチです。
娘の家に遊びに行った時食パン(3斤分)をもらったので。
娘のアパートの大谷さんの息子さんがパン屋さんだとかで、けっこう美味しいんです。
ありがたいですねぇ(^O^)

昨日和美さんが食べていたけど。それと今日作ったのが3人分のサンドイッチ
けっこう分厚く切ってあるんだけど。
それでもまだ半分くらい残っています。
弁当にサンドイッチは今日だけだと思うけど。しばらくは間食はパンです。

ということで

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今日の弁当の内容

サンドイッチ(ハム、チーズ、レタス、タマゴ、ポテサラ)
鶏の照り焼き(鶏もも、エリンギ、玉ねぎ)
卵焼き
ひじきと人参とこんにゃくの煮物
和風ツナマヨサラダ(レタス、サニーレタス、ブロッコリー、ツナ)
ポテトサラダ(ジャガイモ、サツマイモ、ゆで卵)
サニーレタス、プチトマト

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20kgの減量がきっかけで3つのチャレンジをするようになりました。
①健康長寿のためのファスティングと腸活
②料理の練習、弁当作り
③マラソンランナー目指してのランニング