弁当日記

今日の弁当の内容十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）ふりかけ、子持ちコンブ豚こまと玉ねぎのみそ炒め冷食：牛肉コロッケしらす入り卵焼き卯の花（おから、人参、蒟蒻）ブロッコリーとツナのサラダ（ブロッコリー、ツナ、キュウリ、コーン）AIの評...

今日は和美さんのリクエストで「チャーハン」です。白米ではなく、いつものように十六穀麦ごはんで作ったチャーハンなので、食物繊維やミネラルもたっぷりです。味見をしてみたら、結構おいしくできていました。和美さんは自分でお弁当に詰めて、「お昼が楽し...

昨日のラン日記にも書きましたが、ジムを変えようかと検討しています。そこで昨日は別のジムの体験参加をさせてもらったのですが、プールとお風呂がめちゃくちゃ良いと和美さんが大絶賛。昨日のうちに移籍を決断しました。今日はジムの設備の説明を受けてきま...

今日は火曜日。ジムは休館日です。なのでウォーキングもせず、身体を休める「休養日」にしました。ということで、今日は豚肉でビタミンB1をしっかり摂って、疲労回復を狙う作戦です。もちろん骨折の治療に必要なタンパク質の補給にもなりますし、豚のうま煮...

今日は弁当を作ったあと、ジムに行ってきました。そしてジムから帰宅後、すぐに整体院にも行ってきました。詳しい内容はラン日記のほうに書きますが、今は「歩く練習」「落ちた筋力を取り戻すこと」「固くなった関節を柔らかくすること」――そんなリハビリ兼...

今日は外出があってバタバタしていたので、日記を書くのが夕方になってしまいました。でも、早朝に起きて弁当だけはちゃんと作っています。使い切りたかった鶏むね肉で何を作ろうか少し迷った結果、久しぶりにチキン南蛮にしました。正直、揚げ物はあまり得意...