弁当日記

目の悪い僕が料理のプロセスで苦手と感じることの一つが「包丁で切る」です（笑）特に大きさをそろえてきれいに切ることが上手にできないんですけどね。なので包丁を使うのはおっくうに思っちゃうんです。なのでサラダのメニューの中ではコールスローはめんど...

今日の岸和田は曇り時々晴れ、15-6℃の予報です。少し気温下がったけど雨は降らないみたい。洗濯しよう。お弁当は今日も張り切って作りました。ということで今日の弁当の内容はこちら十六穀麦ごはん、昆布のせチキンチャップ（鶏もも、玉ねぎ）厚焼き卵き...

今日の岸和田は雨、18-10℃の予報です。今は降っていないけど今日も天気悪そうです。でも気持ちはハレバレで行きたいです。寒くないので過ごしやすそうだし😺早朝も寒くないので張り切って弁当作りです。ということで今日の弁当の内容はこちら十六穀麦ご...

おはようございます今日の岸和田は雨、17-12℃の予報です。前日にたくさん食べて体重増えて。いつもだったらしっかり走ってリセットして、増えた分の体重をすぐに戻すんだけど。運動できないと落ちが悪いし。+0.9kgだった体重が今朝は-0.3kg...

おはようございます今日の岸和田は晴れ、18-10℃の予報です。昨日はめっちゃ暖かかったです。孫の生活発表会だったんですが、気持ちの良い天気だったし孫たち頑張ったし、とても良い一日でした。昨日のことは別記事に詳しく書こう😺今日も昨日と同じよう...

おはようございます今日の岸和田は晴れ、15-7℃の予報です。金曜日ですね。明日は弁当休みです。週末だからではなく、孫のお遊戯会だから😺ということで、冷蔵庫に食材があまり残らないように。特に肉とか傷みやすいものなど、買い物から配慮してみました...

おはようございます今日の岸和田は曇り時々雨、14-7℃の予報です。前回野菜の肉巻きを作ったときインゲンと人参が固かったんですよねぇ。和美さんにもそういわれたし。なので今日は下茹でをしっかりやりました。今日はちゃんと柔らかくできたと思います。...

おはようございます。今日の岸和田は曇り、14-9℃の予報です。今日は冷凍食品も使いました。メンチは総菜だし。冷食や総菜を多用するつもりはないけど否定するわけでもありません。昨日夕方に買い物に行ったかずみさんが食べたいからと買ってきたので、だ...

おはようございます今日の岸和田は曇り、12-6℃の予報です。メインのPCがご臨終してしまった(T△T)、ここのところファイル破損のエラーがでていたのでやばいなぁとは思っていたんだけど。昨夜リカバリーを試みたんだけどダメだった。しょうがないな...

今日のお弁当は「私が詰めたい」ということで、おかずは僕が作ってキッチンに並べておいて、赤色の自分の弁当箱は和美さんが自ら詰めました。こんな風に詰めてほしいということを僕に知ってもらうためなのだと思うんだけど。黄色の僕の弁当箱と比べてみると、...

昨日に引き続き今日も僕の弁当のみ。僕の場合は弁当と言っても自宅で食べます。なので弁当箱に詰めて弁当にする意味ってあまりないのですが（笑）今日の弁当は昨日までと変えた点があります。昨日まではサラダは別容器にしていたんだけど。今日は一つにまとめ...

今日の弁当は自分の分だけ。なので魚のおかずにもチャレンジしてみようということで、シャケ弁にしてみた。縦長の弁当箱で、縦の長さがちょうど鮭の切り身の長さくらい。ご飯を縦長に詰めて海苔を生き詰めて焼き鮭を載せました。美味しそうにできたしお昼が楽...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ時々曇り、12-8℃の予報です。今年を締めくくる月のはじまり毎日を大切に過ごしたいと思います。運動できなくなった朝活の時間を有効に使うため始めた弁当作り僕は今までもほぼ自宅で自炊だったけど。かずみさんの...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、13-6℃の予報です。11月も今日まで。明日から師走ですねぇ。11月はひざの故障があって弁当作りを再開という大きな変化があった月です。まずそんな今月を締めくくって。来月は１年の締めくくりですねぇ。1年...

おはようございます。今日の岸和田は曇り、14-8℃の予報です。昨日は断食してました。久しぶりにサプリやプロテインやスムージーも無しの、いわゆる水断食でした。お腹すいてつらいかなと思ったけど。もちろんお腹は空くんだけどつらくはなかったです。そ...