手作りもずく酢にチャレンジ／昨日のダイエット日記

今朝の測定：体重60.1kg（ 前日比+600g）
トータル -23.4ｋg／288日目（2022年4月11日より）
第2期ダイエット -1.1ｋg／35日目（1月10日より）

今日の大阪は一時曇り、気温は7-4℃の予報です。
今日も朝の散歩はお休み。だいぶ体調は良くなってきましたが、完全復調まで養生します。

節分で恵方巻がっつり食べて、鶏の丸焼きを家族で楽しんだ夜があって。
孫を二日間預かったり。風邪で体調崩したり。
ここのところダイエットに向かい風が吹いておりますが。
58kgまで減った体重も 60kgに逆戻り😺

どれも些細な日常のことばかりなんだけどなぁ。
やっぱ僕にとっては 55kgを目指すのは相当な努力が必要ってことなのでしょう。
健康体重は60.6kgなんだし、これでもいいか。と言う気持ちがないわけじゃないけど
でも、一度決めたことだから絶対にチャレンジするぞ。
まずは風邪を完全に治して体調を整えてから
気合を入れなおして頑張っていきたいと思います。

昨日の食事
シーフード作戦5日目

昼食 12時から支度開始
支度中に、もやし納豆、ゆで卵、バナナ

主食：十六穀オートミールおかゆ、梅干し
汁物：野菜たっぷりみそ汁（白菜。人参、しめじ、わかめ、焼きのり）
主菜：赤魚の煮つけ、大豆ミートハンバーグ、レタス、プチトマト、ゆで卵
副菜：蒸したサツマイモとかぼちゃ、もずく酢（手作り）
食後にプロテインとサプリ

間食：小さなエクレア3つ

置き換え夕食２０時
食物繊維ドリンク、プロテイン、サプリ

水分
常温の麦茶 1.5リットル
コーヒー4杯
ハーブティ：2杯
はちみつ湯 2杯

シーフード作戦はまずは海藻からということで
昨日初めてもずく酢を自分で作ってみました。

美容効果めっちゃ体感しています

もずく酢は今回のダイエットの途中から食べるようになって、めっちゃ気に入った献立の一つで、週に5回くらい食べていると思います。そのままでも食べますが、納豆や茹でキャベツやキムチなどいろんなものと混ぜて食べることが多いです。
もずくの栄養と健康効果は下に書きますが、注目されるのは美容効果ですよね。たびたび日記にも書いていますが、僕は昨年までと比べて肌の調子がめちゃくちゃ良いんです。乾燥の季節なのに潤っているんですもん。びっくりするくらい変わりました。
これはもずく酢のおかげということも絶対にあると思っています。

カップ入り加工もずく酢はちょっと心配

ただ、今までは、カップに入っている加工済みのもずく酢（写真）を使うことが多かったです、かずみさんに手作りしてもらうことは時々あったけど、僕は作ったことなかったんです。
で、この加工済みもずく酢、3パックで100円くらいで安いしめんどくさくなくていいんだけど、気になるのは「ブドウ糖果糖液糖」が使われていることなんですよねぇ。時々食べるくらいならいいけど、ほぼ毎日のことだからやっぱ気になります。なので自分でも作れるようにしておこうと思っていたんです。

生もずくを買ってみました

今回スーパーでパックで売っている 生もずく を買ってきて、三杯酢を自分で作って混ぜたわけだけど。三杯酢って簡単にできるんですね。出汁汁に酢と醤油とみりんをまぜたらいいのだし。自分で作るから味見をしながら好みの調節ができるし。もっと早く作ってみればよかったと思っています。

ただ、加工済みのもずく酢より割高になるんですよね。これはどんなもずくを買うかによるわけで、ネットで調べたら 乾燥もずく って売っているし、それにしたら少しだけ手間かかるけど、よりヘルシーで割安でもずく酢が食べれそうだと思っています。今度乾燥もずくにもチャレンジしてみます。

「もずくの栄養と健康効果」

もずくといったらフコイダンとミネラルが豊富なことが特徴です。特に海藻特有のヌルヌルの成分のフコイダンは他の海藻より5～8倍も含まれているんですって。フコイダンの効果としては上に書いたように肌の保湿力を高めてくれると言われますし。もずくの場合は酢も一緒にとることが多いので、さらに美容効果が期待できるわけですよね。
またフコイダンにはコレステロールを下げる効果があったり、抗酸化力が強いので、がん予防や胃潰瘍の予防に良いなんて言われますし。

また食物繊維も豊富ですから、腸内環境を整えたり、生活習慣病の予防も期待できます。そしてもちろんこれらの効果はダイエットにも通じるわけで、

ということで、美容や健康、そしてダイエット効果も期待できるけっこうスーパーフードなんですよ。

昨日の運動
歩数：155歩
体調不良で運動は完全にお休みでした。
というか熱も少し上がって寝てました😾
身体を動かすのは少し屈伸したり、ストレッチする程度です。

早く治して身体動かしたいです。

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