腸内環境を意識しててんさい糖に切り替え／中沢のダイエット日記

今朝の体重：63.4kg、前日比+0.5kg、トータル：-20.0kg／832日目

昨日の夜弁当作りの支度をしていて卵が切れていることに築いてコンビニへ
卵だけにしておけばいいのに、余計なものを買っちゃうんだよねぇ。
お酒を飲みたくなって、スナック菓子と魚肉ソーセージを買ってしまった。
そういう時もたまにはあります。(⌒-⌒)

ブログの日記

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7月12日(金)AI弁当レシピ／鶏むね肉の照り焼き、マカロニサラダ、卵焼き、切り干し大根など

ジューシーな鶏むね肉を香ばしく焼き上げ、甘辛い照り焼きソースで絡めた絶品おかず。ご飯が進むこと間違いなしの一品で、家庭で簡単に作れる美味しさです。忙しい日のお弁当にもぴったり！豊かな風味と食感をぜひお試しください。

ラン日記は休み

砂糖の話を少し。

最近は弁当日記にできるだけレシピを載せています。基本的にヘルシーな和食メニューが多いんだけど、和食の欠点は塩分と砂糖が多いことですよね。なので、塩と砂糖を何を使うかって結構大事なことだと思います。

上白糖のような精製された砂糖は使いません。黒糖とかキビ砂糖とかてんさい糖など、生成されていない砂糖を使うんですが、今月は憩室炎をやって抗生物質を使ってしまいましたから、腸内環境を整えることを意識したいということで、黒糖からてんさい糖に切り替えました。

てんさい糖は黒砂糖やキビ砂糖のようにミネラルが多いだけでなく、オリゴ糖が多く含まれるんですよね。なので、腸内環境に良いといわれるんです。ただ甘味がほかの砂糖より控えめなので、料理の仕上がりの味を見ながら加減していこうと思っています。ダイエット的には白砂糖に比べて血糖値が上がりにくいので適していると言えるでしょう。

ということでここからは今日のダイエット報告です。