12月2日(月)／焼きじゃけ、チーズ入りオムレツ、切干大根の煮物など

月曜日、新しい週の始まりです。
そして月も変わっていて 12月最初のお弁当を作りました。
足に疲労がたまっている感じがするので、しばらくは朝ランをお休みするつもりです。
なので、弁当を作った後、大掃除や部屋の模様替えに時間を使おうと思っています(^O^)

さて、今日は卵料理としてオムレツに挑戦してみました。下に、AIが教えてくれたレシピを掲載しています。その中で、「柔らかい仕上がりを目指しましょう」というポイントがあったのですが、レシピには材料の情報はあっても、焼き加減などの具体的なコツまでは書かれていないですしね…。

結局、今日の出来栄えはどう見ても「卵焼き」でした（笑）。

卵料理は大好きですが、作るのは本当に難しいですね。

ということで

今日の弁当の内容

麦ごはん（白米3：大麦1）
焼きじゃけ
冷食：タラコスパゲティ、つくね棒
チーズ入りオムレツ
切干大根の煮物
ポテトサラダ

AIレシピ／チーズ入りオムレツのレシピ（2人分）

材料

• 卵：3個
• ピザ用チーズ：40g
• 牛乳：大さじ1
• 塩：ひとつまみ
• こしょう：少々
• バター：10g
• サラダ油：小さじ1

作り方

1. 卵液を準備
   • ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
2. フライパンを熱する
   • 中火でフライパンを熱し、バターとサラダ油を入れて全体に馴染ませます。
3. 卵液を流し入れる
   • 卵液をフライパンに流し込み、すぐにピザ用チーズを均等に散らします。
4. 形を整える
   • 卵が半熟状態になったら、フライ返しを使って端を軽く折りたたみ、オムレツの形に整えます。
5. 焼き上げる
   • 弱火にして、オムレツを転がすようにして全体に火を通します。お好みの焼き加減になったら完成です！
6. 盛り付け
   • 食べやすい大きさにカットして、お弁当に詰めましょう。

ポイント

• チーズはピザ用以外にもチェダーやモッツァレラなど、お好みのものを使うと風味が変わります。
• フライパンを熱しすぎないよう注意し、柔らかい仕上がりを目指しましょう。

冷めても美味しいオムレツはお弁当にぴったりです！ 😊

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