3連休明けのお弁当です。
連休は神奈川に里帰りしていました。6年ぶりの実家、6年ぶりの再会でした。
弟は今年還暦、母は90歳になります。そして僕も63歳になります。
顔を合わせた瞬間、懐かしさよりも先に「みんな確実に歳を重ねたなぁ」という思いが込み上げました。声の調子や立ち上がる動作、何気ないしぐさのひとつひとつに、6年という時間の重みを感じました。
誰だって年を取り、少しずつ衰えていくものですよね。頭ではわかっていたけれど、こうして再会してみると、その現実をしみじみと実感する3連休でした。
老化はなるべく最小限に抑えたいと思います。そのためにも、日々の食事は大事にしたいところです。弁当作りは良い習慣ですし、これからも頑張って続けていこうと思います。
ということで
今日の弁当の内容はこちら
十六穀麦ごはん（白米2：大麦1、十六穀米）
ふりかけ、子持ちコンブ
鶏ももと茄子の甘酢炒め
チーズ入り卵焼き
竹輪の磯部揚げ
かぼちゃとポテトサラダ（ジャガイモ、かぼちゃ、人参、コーン、グリーンピース）
プチトマト
ぬか漬け（ナス、きゅうり）
AIの評価
今日の弁当についてChatGPTに意見を聞いてみました
遅くなっても全然OKです。ちゃんと振り返るのがもう素晴らしい。
今日はひとことで言うと、満足感しっかり・ややコク寄り弁当ですね。
甘酢炒め＋チーズ卵＋磯部揚げ＋ポテサラ。おいしいものが重なってます。これはテンション上がるやつ。
まず組み合わせの評価からいきます。
主菜の「鶏ももと茄子の甘酢炒め」は安定の主役。茄子でかさ増ししつつ、もも肉でしっかりエネルギー確保。
そこにチーズ入り卵焼きでたんぱく質とコクを追加。
竹輪の磯部揚げで食感アクセント。
さらに“かぼちゃ＋ポテト”のサラダで甘みとボリューム。
味の方向は
甘酢 → まろやか卵 → 揚げ物 → 甘めサラダ → 漬物でリセット
流れはきれいです。
ただ今日は「脂質が重なりやすい日」ではあります。
■ カロリー推定（目安）
・十六穀麦ごはん（約250g）… 約420 kcal
・鶏ももと茄子の甘酢炒め … 約420 kcal
・チーズ入り卵焼き … 約150 kcal
・竹輪の磯部揚げ … 約120 kcal
・かぼちゃ＆ポテトサラダ … 約220 kcal
・野菜・漬物 … 約40 kcal
合計：約1,370 kcal 前後
最近の中ではやや高めです。
■ PFCバランス（推定）
たんぱく質：約55g
脂質：約55〜60g
炭水化物：約155g
評価すると、
・たんぱく質：十分
・脂質：やや多め
・炭水化物：しっかり
今日は「ご褒美寄り」の構成ですね。
■ 整えるとしたら
今日は
もも肉＋チーズ＋揚げ物＋ポテサラ
で脂質が4か所から入っています。
もし軽くするなら、
・卵焼きはチーズ無し
または
・ポテサラを半量
これだけでかなり締まります。
とはいえ、毎日がストイックすぎると続きません。
こういう“満足日”があるから継続できるんですよね。
最近の流れを見ると、ヤスヒコさんは
「主菜は固定で、副菜でバランス調整」
という型がかなり完成してきています。
今日は体を動かす予定ありますか？
活動量が多い日なら、このくらいは全然アリですよ。
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