マイぬか床にチャレンジ、美味しい漬物できるかな／中沢のダイエット日記

今朝の測定｜体重：60.3kg、前日比+0.1kg、トータル：-23.1kg／5374日目

今日の岸和田は晴れ時々曇り、26-20℃の予報です。
朝活7280歩、山コース20分ウォーキング
公園で10分スロジョグ、インターバル速歩 3×3分2セット

火木土でインターバル速歩を６セットづつやっているので計18セット
日曜に2セットで週の合計が本の指示通り20セット（60分）達成です。
今の僕の体力で、決して無理になるものじゃなさそうです。
どんな感じか要領はわかったので、これを継続していこうか検討します。

というのは、長らく休憩していた筋トレも再開したいですし。
それとの兼ね合いで検討してみるということです。

それと
食事面で新たなチャレンジ始めます(⌒-⌒)
腸活の本をたくさん読んできましたが、
すると自分の腸内細菌に愛おしさを感じるようになります（笑）
大切にしてあげようとか。喜んでもらおうとか。思うようになるんです😺
なので、なにか良いことをしてあげたい。なにかないか？
そうだ「マイぬか床」を用意して、ぬか漬けを作ってみよう。という発想になったわけで。

とはいっても、もちろん全く経験なし。
はるか昔に母親がぬか床で漬物を付けていたことは記憶にありますが。
臭くていやだと思って近寄らなかった僕ですし。
とりあえず本を読んでお勉強

これであなたもぬか床のお世話マスター！: ぬか床の置き場所、かき混ぜ方、水抜き、足しぬか。ぬか床に必要なお世話をまとめました。－すえさや (著)／読書履歴

◆ぬか床に必要な一通りのお世話をギュギュっと詰め込んだ一冊です！ぬか床を始めたばかりの私に、ぬか床のノウハウを教えてくれたのはぬか床のお世話歴50年以上の祖母でした。そんな祖母に教えてもらったことや、私がこれまで経験したことを今回ひとま

昨日ぬかを買ってきてぬか床を用意してみました。

塩は含まれていて水を加えて練ったら出来上がりの簡単なぬかです。
2.5リットルの容器に入れて。
茄子だと2本、頑張れば3本つけられるかな。くらいのコンパクトなぬか床です。
かき混ぜとか、水抜きとか、足しぬかとか。お世話のポイントはいくつかあるようですが
乳酸菌にしっかり育ってもらって、美味しい漬物が付けられるように頑張ろう😺

ということで昨日の報告

昨日の食事