体重：63.3ｋg、前日比-0.1kg、トータル：-20.1kg／676日目
今日の岸和田は雨、17-7℃の予報です。
気性はいつもの4時半、天気予報を見て雨が降る前にと、急いで弁当作って走ってきたんだけど。現在10時、まだ雨粒は落ちてきていないです。
ランニング記録はこちら
ランニングは5kmのタイムトライアルしてきて、以前より早くなっている。進歩していることが実感できて気持ちの良い朝なんですが。
弁当作りも、というか料理の練習も進歩しています。弁当日記に炊き込みご飯作戦のこと少し書きましたが。炊き込みご飯を冷凍保存していろんな炊き込みご飯を楽しめるようにしたいなと思っているのですけどね。
今まであまりフォーカスしていなかったけど炊き込みご飯って健康的な献立ですよね。
そうそう、市販の炊き込みご飯の素などを使ったらだめですよ。添加物いっぱいですからね。自分で食材と調味料を選んでつくる炊き込みご飯のことを言っていますが。
例えばキノコをたっぷり入れて食物繊維を増やすとか。腸活のためには水溶性が欲しいから階層増やしてとか、野菜をたくさん入れてビタミン増やそうとか。僕は自宅で食事なのでそれらの工夫は具だくさん味噌汁でやっています。でもそういうことを炊き込みご飯でもできるよなぁ。そして炊き込みご飯でやったら弁当でもできちゃうってことじゃん。
ということに気が付いたんです（笑）
あるいは五目御飯でこんにゃく増やして満足感を下げずに糖質を減らすなんてこともできると思うし。いろんな工夫をすることができそうだなぁって思うんです。
それと冷凍保存しちゃうってことも健康的な工夫でもあるんです。
炊き込みご飯って美味しいでしょ。というか僕は好きです。なのでついついご飯をお代わりしちゃったり、食べ過ぎになりやすいというのは健康やダイエット的にデメリットと言えるんだけど。
食べる分を取り分けて、我が家の場合は弁当に詰めた後さっさと冷凍しちゃえば食べ過ぎになりにくいだろうっていう作戦なんです。冷凍したものを解凍して弁当に詰めるときには、余分に食べることにならないしね。
冷凍がたまってきたら、今日はどの炊き込みご飯にしようかなって楽しみにもなってくるだろうし。主食でバリエーションが増やせたらおかずのレシピが少なくて空きやすいって部分をカバーできるんじゃないかとも思うし。
炊き込みご飯を工夫してよりヘルシーで美味しい弁当にする作戦
我ながらなかなか素晴らしいアイディアって思っています(≧ω≦)ｂ
ということで昨日の報告
昨日の食事
ファスティング：前日20時～12時まで16時間
12時：サプリメント、食物繊維ドリンク、プロテイン
キャベツ納豆オリーブオイル
弁当
炊き込みご飯（豚肉、しめじ、えのき、人参、油揚げ、もち麦）、ポーク焼肉
だし巻き卵、切り干し大根、ポテトサラダ
ロメインレタス、ブロッコリー、プチトマト
具沢山味噌汁（水菜、しめじ、えのき、マイタケ、白菜、油揚げ）
パプリカのきんぴらとひじきの煮物
ぬか漬け（ナス、キュウリ）
間食：コストコのクッキー、チョコパン、アイス
19時：食物繊維ドリンク、サプリメント、プロテイン
水分
常温の水1リットル
コーヒー４杯
はちみつしょうが湯 １杯
昨日は断食明けで、そういう時はがっついてたくさん食べて断食で減らした体重をまた増やすなんてこともあるあるなんだけど。なんかいまいろいろ誘惑が多い我が家なんだけどちゃんとセーブできました。
運動について
昨日は休養日でした。
歩数：4846歩
ラン&ウォーク：朝の散歩だけ
その他：なし
中沢のブログ(もしもしカメ)
サイト管理人中沢の関心事について綴ったブログです
20kgの減量がきっかけで3つのチャレンジをするようになりました。
①健康長寿のためのファスティングと腸活
②料理の練習、弁当作り
③マラソンランナー目指してのランニング
60歳から始めた還暦チャレンジです。
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