弁当日記 5月15日(水)弁当／切り干し大根の炊き込みご飯、鶏大根の甘辛照り煮、サラダなど
今日は初めての献立が二つ 炊き込みご飯はいつも作っているけど「切り干し大根の炊き込みご飯」は初めてです。一緒に人参としめじと舞茸を炊き込みました。 鶏大根の甘辛照り煮も初めてです。煮物だから時間がかかるんだけど。好評だったらアレンジして作り...
弁当日記 
ラン日記 5月14日(火)運動／朝の散歩は気持ち良い。メンタルケアのためには15分の散歩が有効
時間：1時間12分、距離：7.2km、ペース：キロ10分2秒 記事を書くのが遅くなりましたが、午前中のうちにウォーキングしてきました。良い天気だったので気持ちよかったです。朝でしたが日差しも強く、紫外線対策をちゃんとしておかないといけないな...
弁当日記 5月14日(火)弁当レシピ／鶏肉と玉ねぎの甘酢あん、かぼちゃのきんぴら、卵焼きなど
今日の鶏肉は冷凍したものを解凍じゃなかったので、昨夜のうちに切って下味付けたり、玉ねぎとしめじもすぐ炒められるところまで準備したり。ポテトサラダも昨夜のうちに作ったんだけどなぁ。でも、いつもよりも時間がかかってしまった。なんでだろ？？ 僕が...
弁当日記 5月13日(月)弁当／豚こま焼肉&玉ねぎ、ひじきと竹輪の煮物、かぼちゃサラダなど
月曜の朝は雨降りのスタートです。回復傾向で午後には雨も上がるみたいです。でも今日はウォーキングは休みにしてヒザを休めたいと思います。弁当はいつも通り。今朝は二人分の弁当を作りました。 この季節に雨が降ると梅雨が近いのかなってことも思ってしま...
ラン日記 5月12日(日)運動／週間集計／内ももを意識しながらウォーキング
時間：1時間6分、距離：6.5km、ペース：キロ10分14秒 日曜だけど弁当を作ってから歩きに行ってきました。今日は雨の予報だけど雨の降る前に歩いてこれました。帰りに少しポツリポツリという感じで。 日曜なので今週の集計をします 火曜日の通院...
弁当日記 5月12日(日)弁当／胸肉と玉ねぎのオイスター炒め、サラダチキンのサラダなど
今日もおひとり様弁当です。最近は週末も弁当作っています。弁当作りって大変とか面倒というイメージがあるかもしれないけど必ず毎日食事はします。平日でも週末でも食事をするには何かしら用意をしないとですし鳴れてしまうと朝に弁当作ってしまうほうが簡単...
弁当日記 5月11日(土)弁当／サバ塩焼き、ハンバーグ、卵焼き、サラダとポテサラなど
冷凍食品の焼き魚を買ってみました。サバの塩焼きですが、1パックに4つ入っていて、ちゃんと弁当に入れやすいサイズで成形されているんですねぇ。これなら使いやすいかも。我が家ではサバを1尾買ってきてさばくなんてことはできません。切り身で買ってくる...
ラン日記 5月11日(土)運動／ウォーキングだと書く話題がないからつまらないのかも
時間：1時間15分、距離：7.1km、ペース：キロ10分30秒 今日も歩いてきました･･･。歩きだとなんでつまんないんだろう。日記を書くテンション上がらない。理由を考えてみたんだけど。書きたい話題がないからなんだなぁって思います。 ランニン...
ラン日記 5月10日(金)運動／文句なしの快晴、でもガマンして歩きのみ
時間：1時間15分、距離：7.2km、ペース：キロ10分25秒 3時間ごとの予報を表示しているyahoo天気に今日と明日は雲が全くありません。文句なしの良い天気ということなのでしょう。もう1か月もしたら梅雨になって何時ころなら走れるか。雨雲...
弁当日記 5月10日(金)弁当レシピ／チキンチャップ、卵焼き、サラダとポテトサラダなど
今日のメインのおかずはチキンチャップを作りました。二人分の弁当でいつもはもも肉を200g使うんだけど。残っている凍った肉が140gとハンパな量で、2個解凍すると多すぎる。一つだとちょっと少ない。少なめにして隙間に冷凍食品を入れましたが。 冷...
ラン日記 5月9日(木)運動／やっぱ読書ウォーキングを工夫してみよう
時間：1時間5分、距離：6km、ペース：キロ10分51秒 故障で走れずウォーキングしかできないことを残念に思わなくて済むにはウォーキングをもっと楽しくする工夫をしたらいいだろう。と思うんです。でも、ランニング中じゃできなくてウォーキング中な...
弁当日記 5月9日(木)弁当レシピ／鶏の胸肉とパプリカの甘酢炒め、切り干し大根、和風ツナマヨサラダなど
今日は白ご飯の弁当です。昨日孫たちを預かったから。孫たちには消化の良い白米を食べさせます。二人ともおにぎりが大好きでよく食べるんです。そして余った白ご飯が翌日の弁当になるわけだけど、白ご飯の時には間に海苔を敷きます。隠れ海苔弁ですね。たまに...
ラン日記 5月8日(水)運動／ウォーキングを楽しくする工夫ってあるかな
時間：1時間0分、距離：5.5km、ペース：キロ10分56秒 昨日は整形外科の診察日でした。まずは5週間続けようといわれて4週目でした。ヒザの水を抜いてヒアルロン酸の注射をするんですけどね。昨日は溜まっている水が多かったみたいです。たまった...
弁当日記 5月8日(水)弁当レシピ／ハンバーグ、厚焼き卵、切り干し大根、サラダなど
我が家の冷凍庫には弁当のための食材のストックがたくさんあります。キノコや野菜や肉類など、食材が多いです。調理済みのものを冷凍しているのはハンバーグと肉団子くらいかな。 昨日はストックのなくなったハンバーグを作り置きしました。下にレシピも書き...
弁当日記 5月7日(火)弁当レシピ／豚とピーマンのオイスター炒め、切り干し大根、サラダなど
GWも終わって今日からいつも通り弁当も二人分つくりました。 メインのおかずは和美さんの好きな豚とピーマンの炒め物炒り卵で隠れているけど炊き込みご飯です。いつも通り食物繊維たっぷりのそれと、サラダ、ポテサラ、ほうれん草のお浸し、切り干し大根の...