2月16日(金)弁当/ごぼうと豚そぼろの炊き込みご飯、チーズ卵焼き、サラダなど

炊き込みご飯作戦の3日目
ごぼうと人参を炊き込んで豚そぼろを混ぜてみました。
ちょこっと味見したけど、なかなかおいしそうにできました。
お昼が楽しみ

今日の天気予報は雨ですが、まだ降っていません。
今のうちに走ってきたほうがよさそうです、

ということで
今日の弁当の内容はこちら

炊き込みご飯(白米、もち麦、ごぼう、人参、豚そぼろ)、昆布
冷食:鶏のから揚げ、タラコスパゲティ
チーズ卵焼き
サラダ(レタス、ブロッコリー、サツマイモ)
ロメインレタス、プチトマト

今日の炊き込みご飯
ごぼうと人参は醤油で下味付けてご飯と一緒に炊きました。
豚そぼろは炊きあがったご飯に混ぜました。
具材の味や食感を強く出したいときは混ぜるのがいいですよね。

ピザ用のチーズがあったので卵焼きに入れてみました。
いつもいつも同じ厚焼き卵じゃなく、卵料理のレシピも増やしたいです。
スクランブルエッグとかオムレツとか、あと何があるかな・・
ネットで調べてみます。


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