弁当日記

ごはんは弁当箱一つ分ずつ冷凍してあって解凍して詰めます。レンジでチンしてボールでほぐしているときに気が付いたんですが、解凍した二つのうち一つは白米で一つは麦ごはんでした。麦ごはんの麦にダイシモチを使うなら色が付くので冷凍していてもすぐに見分...

カレーの風味が食欲をそそる、豚肉とキャベツのカレー風味炒め。薄味仕立てでヘルシーなのに、しっかりとしたカレーの香りが広がります。簡単に作れるので、忙しい朝のお弁当にもぴったり。シャキシャキのキャベツとジューシーな豚肉が絶妙にマッチする一品をぜひお試しください

今日は今週の魚料理として、ぶりの照り焼きを作ってみました。前にも作ったことはありますが、今日はAIの指示通り焼く前に水けをしっかりふき取りました。これで臭みが消えるとのことで、食べてみるのが楽しみです。それと、今日はご飯がいつもと違います。...

さっぱりとした味付けが魅力の鶏もも肉とピーマンのオイスターソース炒め。薄味ながらもオイスターソースの風味が効いており、野菜のシャキシャキ感と鶏肉のジューシーさを存分に楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりです！

新鮮な茄子とピーマンに、豚肉の旨味をプラス。ほんのり香るカレー風味で仕上げた、絶品の炒め物。優しい味わいがご飯によく合い、お弁当のおかずにもぴったりです。

久しぶりに肉巻きを作りました。弁当を作り始めたころはよく作った献立ですが、最近は作っていませんでした。肉を冷凍保存するようになってご無沙汰になっていましたね。冷凍保存している肉（鶏のもも肉、胸肉、豚のこま切れ）や作り置きした肉団子やハンバー...

ジューシーなサケの切り身をバターで香ばしく焼き上げたムニエルは、シンプルながらも満足感たっぷりの一品。バターのリッチな風味がサケの旨味を引き立てます。家庭で手軽に楽しめる贅沢な味わいをどうぞ。

彩り豊かなピーマンとパプリカ、ジューシーな鶏もも肉を使った甘酢炒め。さっぱりとした薄味が食欲をそそり、ご飯との相性も抜群です。忙しい日のランチにぴったりのおかずです。

ジューシーな鶏むね肉を香ばしく焼き上げ、甘辛い照り焼きソースで絡めた絶品おかず。ご飯が進むこと間違いなしの一品で、家庭で簡単に作れる美味しさです。忙しい日のお弁当にもぴったり！豊かな風味と食感をぜひお試しください。

サバの味噌煮は、柔らかくてジューシーなサバを味噌の甘辛いタレで煮込んだ一品。家庭の味が楽しめる、心温まるおかずです。ほっとする美味しさをぜひ。

旨味たっぷりの豚肉と発酵キムチのハーモニー。玉ねぎの甘みが加わり、バランスの良い味わいが楽しめます。ご飯が進むこと間違いなしのこの一品、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。

月曜日です。新しい週の始まりです。今週も張り切っていきましょう。梅雨はどこへ？と思うような天気が続いています。今日も暑い一日になりそうです。夏バテにならないためには？、元気の基本は食べることです。今日の弁当には魚のおかずを入れました。弁当を...

さっぱりとしたポン酢の風味が豚肉と野菜に絡み、爽やかな味わいが楽しめる一品。豚肉の旨味とピーマン、椎茸のシャキシャキ感が絶妙にマッチし、どんどん食べ進めてしまいます。お弁当にもぴったりの、軽やかで美味しいおかずです。ぜひ今すぐ試してみてください！