弁当日記

昨日に引き続き今日も僕の弁当のみ。僕の場合は弁当と言っても自宅で食べます。なので弁当箱に詰めて弁当にする意味ってあまりないのですが（笑）今日の弁当は昨日までと変えた点があります。昨日まではサラダは別容器にしていたんだけど。今日は一つにまとめ...

今日の弁当は自分の分だけ。なので魚のおかずにもチャレンジしてみようということで、シャケ弁にしてみた。縦長の弁当箱で、縦の長さがちょうど鮭の切り身の長さくらい。ご飯を縦長に詰めて海苔を生き詰めて焼き鮭を載せました。美味しそうにできたしお昼が楽...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ時々曇り、12-8℃の予報です。今年を締めくくる月のはじまり毎日を大切に過ごしたいと思います。運動できなくなった朝活の時間を有効に使うため始めた弁当作り僕は今までもほぼ自宅で自炊だったけど。かずみさんの...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、13-6℃の予報です。11月も今日まで。明日から師走ですねぇ。11月はひざの故障があって弁当作りを再開という大きな変化があった月です。まずそんな今月を締めくくって。来月は１年の締めくくりですねぇ。1年...

おはようございます。今日の岸和田は曇り、14-8℃の予報です。昨日は断食してました。久しぶりにサプリやプロテインやスムージーも無しの、いわゆる水断食でした。お腹すいてつらいかなと思ったけど。もちろんお腹は空くんだけどつらくはなかったです。そ...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、15-6℃の予報です。今日も肉巻きです。卵焼きも海苔をまいたし、巻き巻き弁当ですね。僕の場合は弁当作りの上達のためには買い物をうまくすることが必要って思います。よくみえないから例えば肉の売り場でいろん...

今日は僕一人分の弁当です。かずみさんは、パンをたくさんもらったので弁当じゃなくシチューでパンを食べたいとのこと。娘の友達にパンを販売している人がいるとか。時々食パン１本（3斤分）をもらって、それがそのまま我が家にやってくることがあるんです。...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ時々曇り、13-5℃の予報です。急に気温が下がりました。中途半端な気温って着るものに困るし頻繁な着替えはめんどくさいし、さっさと寒くなってくれた方が僕的には嬉しいかな。早朝の冷えきったキッチンテキパキ動...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、18-8℃の予報です。ダイエット弁当作戦しょにちの体重測定は、-1.2kgでした😺前日の夜に娘宅でたくさんっ食べて体重増えていたので、その分が減ったということだけど。ダイエット弁当作戦を宣言しているだ...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、18-9℃の予報です。今日は新しい弁当箱写真で見るとわりと大きいけど、500mlの小さい弁当箱でダイエットサイズです。ということで、ダイエット弁当作戦スタートなんだけど。どんな弁当にしようと思っている...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、15-7℃の予報です。今朝も張り切って弁当作りました。十六穀麦ごはん、黒豆、海苔鶏肉と玉葱のケチャップ炒め牛肉コロッケ（冷食）ゆで卵とブロッコリーのツナマヨサラダ卵焼きひじきの煮物レタスブロッコリープ...

今日は初めてのメニュー「茄子の肉巻き」を作ってみました。味見してみたらすごくジューシーで美味しかった。昼が楽しみです😺ネットで調べた「ナスをあく抜きするのに、塩水だと早く抜ける。ボールだとナスが浮いちゃうからジップロックを使うと良い。」試し...

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、16-11℃の予報です。今日は良い天気みたいなので洗濯機を回そう。お弁当はひじきご飯にしてみました。昨日は孫たちが来ていたので白いご飯を炊きました。そのご飯を白いままより、ひじき混ぜたら血糖値も上げに...

今日は１時間以上かかっちゃいました。ささみがあと３本どうしよう。前日もささみのおかずがありましたが。「お父さん、このササミもう期限がくるから使っちゃって」と言われたのが一昨日。突然そう言われて何を作ろうか。そもそも料理のレパートリーが少ない...

おはようございます今日の岸和田は断続的に雨、17-9℃の予報です。けっこう強く降っています。運動できないし、今日は買い物も必要ないし、室内でじっとしていよう。運動を休んで１週間、やっぱ運動しないと体調にも影響しますよね。多分腸内環境が悪くな...