弁当日記

3日間、弁当をお休みしていました。 というのも、本来は週末に娘夫婦たちと一緒に旅行に行く予定だったのですが、出かける前日にかずみさんが発熱し、体調不良になってしまい、旅行はキャンセルして自宅で療養していたからです。今日から仕事に行くというこ...

そういえば、昨年の11月に「久しぶりに弁当を作ってみようか」と思い立ち、最初に作ったのがウィンナーの肉巻きでした。ずいぶん昔、高校生だった子供たちの弁当を作っていたころにも、ウィンナーの肉巻きをよく作ったんです。最近は健康のことや食事のこと...

今日は孫たちを連れて中央公園のプールに遊びに行きます。こういった行楽、例えば遠足や花見など、そんな時のお弁当は昔から「おにぎり、唐揚げ、卵焼き」が僕の定番です。これは、僕が親から受け継いだ習慣なのでしょう。それが僕の子供や孫に受け継がれてい...

明日からお盆休みということで、今日は休み前の最後の弁当です。僕は弁当があったほうが良いので自分の分だけ作ることもあるかと思いますが、お盆には次男が帰省してきたり、旧友と会う約束があったり、孫たちと遊びにも行くだろうし、弁当作りはしばらくは休...

ひじきの煮物やゆで卵、サツマイモなど、今週は少し作り置きが余ったので、冷凍保存のご飯と鶏肉を使って弁当を作りました。僕の分だけなので朝早く作る必要はないし、早朝はジョギングして、帰宅後にのんびり作りました。土曜日曜は弁当がないから、焼きそば...