2024-04-17

今日は鶏の胸肉を解凍して使ってみました。豚肉より鶏もも、鶏ももより胸肉のほうが解凍に時間がかかりますね。前夜に冷凍庫から冷蔵庫に移しておいたんだけどそれだけだとカチカチで、しばらく水道の水にさらしてようやく調理可能に。冷蔵庫じゃなく野菜室に...