弁当日記

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12月15日(金)弁当30日目/照り焼きチキン、ひじき、サラダ、黒豆など

12月も半ばなのに気温の予想が20℃以上って。温暖化?過ごしやすくてよいんですけどね。今日も大掃除頑張ろう。いつもお世話になっているキッチンを少しづつ掃除してます。昨日は冷蔵庫の中と流しの前の棚の半分をやりました。ガラスのコップを3個も割っ...
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12月14日(木)弁当29日目/豚生姜焼き、ひじきの煮物、コールスロー、黒豆など/黒豆チャレンジ3日目

目の悪い僕が料理のプロセスで苦手と感じることの一つが「包丁で切る」です(笑)特に大きさをそろえてきれいに切ることが上手にできないんですけどね。なので包丁を使うのはおっくうに思っちゃうんです。なのでサラダのメニューの中ではコールスローはめんど...
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12月13日(水)弁当28日目/チキンチャップ、きんぴらごぼう、ポテトサラダなど/黒豆2日目

今日の岸和田は曇り時々晴れ、15-6℃の予報です。少し気温下がったけど雨は降らないみたい。洗濯しよう。お弁当は今日も張り切って作りました。ということで今日の弁当の内容はこちら十六穀麦ごはん、昆布のせチキンチャップ(鶏もも、玉ねぎ)厚焼き卵き...
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12月12日(火)弁当27日目/ピリ辛豚カルビ、かぼちゃの煮物、きんぴらっごぼうなど/黒豆1日目

今日の岸和田は雨、18-10℃の予報です。今は降っていないけど今日も天気悪そうです。でも気持ちはハレバレで行きたいです。寒くないので過ごしやすそうだし😺早朝も寒くないので張り切って弁当作りです。ということで今日の弁当の内容はこちら十六穀麦ご...
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12月11日(月)弁当26日目/ハニーマスタードチキン、きんぴらごぼう、マカロニサラダなど

おはようございます今日の岸和田は雨、17-12℃の予報です。前日にたくさん食べて体重増えて。いつもだったらしっかり走ってリセットして、増えた分の体重をすぐに戻すんだけど。運動できないと落ちが悪いし。+0.9kgだった体重が今朝は-0.3kg...
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12月10日(日)弁当25日目/焼き鮭、ハンバーグ、きんぴらごぼうなど

おはようございます今日の岸和田は晴れ、18-10℃の予報です。昨日はめっちゃ暖かかったです。孫の生活発表会だったんですが、気持ちの良い天気だったし孫たち頑張ったし、とても良い一日でした。昨日のことは別記事に詳しく書こう😺今日も昨日と同じよう...
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12月8日(金)弁当24日目/豚こま生姜焼き、かぼたころっけ、アボガドサラダなど

おはようございます今日の岸和田は晴れ、15-7℃の予報です。金曜日ですね。明日は弁当休みです。週末だからではなく、孫のお遊戯会だから😺ということで、冷蔵庫に食材があまり残らないように。特に肉とか傷みやすいものなど、買い物から配慮してみました...
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12月7日(木)弁当23日目/いんげんと人参の肉巻き、ポテトサラダ、切り干し大根など

おはようございます今日の岸和田は曇り時々雨、14-7℃の予報です。前回野菜の肉巻きを作ったときインゲンと人参が固かったんですよねぇ。和美さんにもそういわれたし。なので今日は下茹でをしっかりやりました。今日はちゃんと柔らかくできたと思います。...
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12月6日(水)弁当22日目/ごぼうメンチ、鶏つくね串、コールスローサラダなど

おはようございます。今日の岸和田は曇り、14-9℃の予報です。今日は冷凍食品も使いました。メンチは総菜だし。冷食や総菜を多用するつもりはないけど否定するわけでもありません。昨日夕方に買い物に行ったかずみさんが食べたいからと買ってきたので、だ...
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12月5日(火)弁当21日目/ハンバーグ、ポテトサラダ、厚焼き玉子など

おはようございます今日の岸和田は曇り、12-6℃の予報です。メインのPCがご臨終してしまった(T△T)、ここのところファイル破損のエラーがでていたのでやばいなぁとは思っていたんだけど。昨夜リカバリーを試みたんだけどダメだった。しょうがないな...
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12月4日(月)弁当20日目/かぼちゃの肉巻き甘酢あんかけ、ポテトサラダ、ひじきの煮物など

今日のお弁当は「私が詰めたい」ということで、おかずは僕が作ってキッチンに並べておいて、赤色の自分の弁当箱は和美さんが自ら詰めました。こんな風に詰めてほしいということを僕に知ってもらうためなのだと思うんだけど。黄色の僕の弁当箱と比べてみると、...
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12月3日(日)弁当19日目/鶏ももと玉葱の甘酢うあんかけ、ひじきの煮物、サラダなど

昨日に引き続き今日も僕の弁当のみ。僕の場合は弁当と言っても自宅で食べます。なので弁当箱に詰めて弁当にする意味ってあまりないのですが(笑)今日の弁当は昨日までと変えた点があります。昨日まではサラダは別容器にしていたんだけど。今日は一つにまとめ...
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12月2日(土)弁当18日目/のり弁、焼き鮭、胸肉の甘辛、ひじきの煮物など

今日の弁当は自分の分だけ。なので魚のおかずにもチャレンジしてみようということで、シャケ弁にしてみた。縦長の弁当箱で、縦の長さがちょうど鮭の切り身の長さくらい。ご飯を縦長に詰めて海苔を生き詰めて焼き鮭を載せました。美味しそうにできたしお昼が楽...
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12月1日(金)弁当17日目/豚肉と茄子の甘辛炒め、かぼちゃサラダ、ひじきの煮物など

おはようございます。今日の岸和田は晴れ時々曇り、12-8℃の予報です。今年を締めくくる月のはじまり毎日を大切に過ごしたいと思います。運動できなくなった朝活の時間を有効に使うため始めた弁当作り僕は今までもほぼ自宅で自炊だったけど。かずみさんの...
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11月30日(木)弁当16日目/ポークチャップ、かぼちゃの煮物、ひじきの煮物など

おはようございます。今日の岸和田は晴れ、13-6℃の予報です。11月も今日まで。明日から師走ですねぇ。11月はひざの故障があって弁当作りを再開という大きな変化があった月です。まずそんな今月を締めくくって。来月は1年の締めくくりですねぇ。1年...