弁当日記 4月19日(金)弁当／肉団子の甘酢あんかけ、スクランブルエッグ、和風チキンマヨサラダなど
肉を冷凍保存するようになって冷凍庫がけっこういっぱいになっていますが。昨日は肉団子をたくさん作って冷凍保存しました。ますますいっぱいになっているし･･肉団子やハンバーグには玉ねぎのみじん切りをたっぷり入れるんです。玉ねぎの甘味がしっかりある...
弁当日記 
記事 noteに関するkindle本を8冊読んでみました／読書履歴
自分が行ってきたダイエットについて、あるいは運動について、経験を一連の記事にまとめて書いてみようかなと考えたんですが。もちろんこのブログ内に書こうかと最初は思ったんですが。noteを使ってみてもいいかな。と思ってnoteに関する本を読んでみ...
健康・ダイエット ひざ痛 変形性膝関節症 ひざの名医15人が教える最高の治し方大全 聞きたくても聞けなかった137問に専門医が本音で回答－黒澤尚 (著)／読書履歴
3月末に痛めたヒザがなかなか良くならず。でも最初に行った整形外科では痛み止めと湿布薬を処方されて安静にしろと言われるだけで、病状の説明もなければ病名も言ってくれないし。確かに痛み止め飲んだら痛くはなくなります。でも湿布を張り替えておとなしく...
弁当日記 4月18日(木)弁当／ポーク生姜焼き、ひじきの煮物、ポテトサラダなど
珍しく白米の弁当です。ちなみに白米の時は真ん中に海苔を入れて隠れ海苔弁にしてますが。白米の時は前日に孫たちが来た時だったりします。いつもの我が家のご飯は子供たちにはちょっと消化が良くないかな。ということで普通の白米を炊いて、余ったご飯が翌日...
弁当日記 4月17日水)弁当／ごぼうとキノコの炊き込みご飯、胸肉のパン粉焼き、サラダなど
今日は鶏の胸肉を解凍して使ってみました。豚肉より鶏もも、鶏ももより胸肉のほうが解凍に時間がかかりますね。前夜に冷凍庫から冷蔵庫に移しておいたんだけどそれだけだとカチカチで、しばらく水道の水にさらしてようやく調理可能に。冷蔵庫じゃなく野菜室に...
ラン日記 4月16日(火)運動／変形性膝関節症リハビリテーション治療
今日はネットで探した「スポーツ整形外科」に初めて行ってみました。病院のサイトにも「スポーツ活動を続けていくための治療」という方針を掲げられていて、通常の整形外科のように湿布薬と痛み止めを処方して安静にさせる。という治療とは異なり、リハビリテ...
弁当日記 4月16日(火)弁当／鶏といんげんの甘辛、ひじき、ほうれん草おひたし、和風マヨサラダなど
肉を冷凍保存する作戦、今日は解凍した鶏もも肉を使ってみました。昨日は豚肉だったんですが。豚肉より鶏肉のほうが解凍に時間がかかるみたいです。冷蔵庫での解凍だと固いままだったので1時間くらい常温解凍しました。少し水が出たけどキッチンペーパーでふ...
弁当日記 4月15日(月)弁当／ごぼうとキノコの炊き込み、ポークチャップ、ひじきの煮物など
月曜です。新しい週の始まりです。今週も張り切って弁当作りましょう。昨日は今週分の買い物をして副菜作って準備はばっちりひじきと人参とちくわの煮物、サラダチキン、ゆで卵ブロッコリー、サツマイモ、ジャガイモそれと今週から新しい試み「肉の冷凍保存」...
ラン日記 4月13日(土)運動／BPM150でスロージョギング、のんびりでも走れることを楽しもう
昨日より少し早いペースで朝活できました。BPM140から始めて、ヒザの調子よさそうだったのでBPM150までペースアップここまで上げるともうウォーキングじゃなくスロージョギングです。でもなぁこのくらいのペースで走るなら痛みはないんだけどヒザ...
ラン日記 4月12日(金)運動／BPM140のペースで1時間リハビリウォーキング
昨日より少し早いペース、bpm140で早歩きできました。左ヒザが痛まないように歩いています。ペースを上げて歩こうとしたり、ジョギングしようとするとまだ痛みが出そうな感じがあるんだけど。果たして、こんな感じで痛まないように歩くのが正解なのかよ...
弁当日記 4月12日(金)弁当／ひじきとキノコの炊き込み、ハンバーグ、ほうれん草とちくわのバター醤油など
一昨日の夜予定外の焼肉食べ放題だったので昨日はリセット日にしてほぼ断食で過ごしました。体重はほぼ焼肉前に戻っているので余分なグリコーゲンはだいぶ消費できたでしょう。今日は通常の食生活ということでいつも通り弁当つくりました。断食明けは血糖値が...
ラン日記 4月11日(木)運動／BPM130のペースで1時間リハビリウォーキング
ダイエット日記に書きましたが、昨日は予定外の夕食で焼肉食べ放題今朝の体重は+2.1kgも増えていましたし。ほとんどは食べたものの重さとむくみの水分の重さだけど。それが脂肪になる量を極力少なくしたいので今日はリセットしています。なので運動も有...
弁当日記 4月11日(木)弁当／鶏モモと玉ねぎの甘酢炒め、小松菜の胡麻味噌和え、サラダなど。ご飯無し
昨日は予定外の夕食に焼肉食べ放題でした。なので今日は朝になっても全くお腹すかず（笑）なのでリセット日にしようということで、断食でもよかったんだけど。鶏ももは今日調理しちゃいたかったので、ご飯無しでおかずだけの弁当作りました。昨日の焼肉はこん...
ラン日記 4月10日(水)運動／リハビリウォーキングを開始します
左ヒザの激しい痛みを感じて整形外科に通院、ランニングを休んで10日が過ぎました。痛みが無ければ早歩きをしてもよいと整形外科の先生に言ってもらえましたしねぇ。そもそも走ることを肯定しない先生がそう言われるのですから、それは「痛みが無ければ走っ...
弁当日記 4月10日(水)弁当／味噌マヨチキン、切り干し大根とちくわとさつま揚げ、サラダなど
今日は味噌マヨチキンを作りました。昨日は鶏肉のケチャップ炒め、そして明日も何か鶏ももを使ったレシピをつくると思うんです。1枚の半分残っていて、買ってきてから明日で3日だし。今回買ってきた肉はもも肉2枚がパックになったものでした。だいたいいつ...