弁当日記

今日は日記を書くのが遅くなりましたが、早朝から活動しています。昨夜から孫たちが来ていて、そういう時は熟睡できていないのかもしれません。早起きしてしまうんですが、今朝はいつもより1時間早く、3時半頃に目が覚めてしまいました。あまり早くから動く...

金曜日ですね。今週の弁当作りはおしまいですが。作り置きの切り干し大根の煮物がたくさん余ってしまった。ので、CHATGPTに尋ねてみました。切り干し大根の煮物をリメイクしてパスタ料理は作れますか？はい、切り干し大根の煮物を使ってパスタ料理を作...

今日は早朝からお弁当を作りました。これまでは弁当に入れるご飯として、炊き込みご飯が多かったです。白米3に対して大麦1の割合で、ごぼう、にんじん、しめじを炒めて、醤油とみりん、だしで味付けし、一緒に炊き上げていました。目的は食物繊維をたっぷり...

久し振りの弁当です。ポリープ切除の静養明けでランに熱中していたことと、だんじり祭りがあった週末の連休があったためですが。今日は早朝はランニングをして、帰宅してから弁当作りました。ということで今日の弁当の内容はこちら麦ごはん（白米2：大麦1）...

今日は二人分のお弁当を作りました。久しぶりに鶏のから揚げも入れています。普段は、揚げ物はカロリーが高いし、健康的にもどうかなと思ってあまり作らないのですが、今回は気分転換に作ってみました。もうひとつの控える理由は、目が悪いから揚げ具合がよく...

今日も息子の分を含めて3人分のお弁当を作りました。昨夜は息子と話す時間がなかったのですが、弁当箱がきれいに空になっていたので、美味しく食べてもらえたんだろうなと思います。息子が高校生の頃、毎日お弁当を作って持たせていました。当時は、しっかり...

ポリープ切除の後ですからまだ安静を続けています。ランニングは休みですから時間あるし弁当を作っています。でも今日はだんじりまつりの10月祭礼の試験曳きです。3日おとなしくしていたしもう散歩くらいならいいでしょう。13時からなので見物に行ってこ...

昨日、大腸の内視鏡検査だったんですがポリープを切除しました。今日から普通に食事をしてもいいけれど、ランニングなどの運動は1週間休むようにとのこと。ショック…（￣０￣;）詳しくはこちらじゃあ、弁当を作ろう！ ということで、久しぶりに早朝からお...

ランニングに適した季節になっていますし、ランニングに対して気持ちが高まっていますし、早朝はランニングに行き、午前中に弁当を作るというサイクルにしてみようと考え、今日は二日目です。一人分だけおかずを作るのは無駄が出ることもあるので、今まで通り...

10日ぶりに弁当を作りました。ようやく涼しくなって、ランニングに適した季節になりましたね。最近は、朝の活動は弁当作りよりもランニングが優先になっています。そもそも昨年の11月に弁当を作り始めたのは、ひざを故障して整体の先生に2か月間ランニン...

金曜日です。今週最後の弁当です。今週の弁当のために買った食材や作った副菜もすべて使い終わりました。隙間ができたので、冷食の焼きそばと白身魚フライにふさいでもらいました。冷凍食品はこういう時に便利ですね。今週は冷凍食品をメインにした弁当も作っ...