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金曜日ですね。今週の弁当作りはおしまいですが。作り置きの切り干し大根の煮物がたくさん余ってしまった。ので、CHATGPTに尋ねてみました。切り干し大根の煮物をリメイクしてパスタ料理は作れますか？はい、切り干し大根の煮物を使ってパスタ料理を作...

今日は早朝からお弁当を作りました。これまでは弁当に入れるご飯として、炊き込みご飯が多かったです。白米3に対して大麦1の割合で、ごぼう、にんじん、しめじを炒めて、醤油とみりん、だしで味付けし、一緒に炊き上げていました。目的は食物繊維をたっぷり...

久し振りの弁当です。ポリープ切除の静養明けでランに熱中していたことと、だんじり祭りがあった週末の連休があったためですが。今日は早朝はランニングをして、帰宅してから弁当作りました。ということで今日の弁当の内容はこちら麦ごはん（白米2：大麦1）...

今日は二人分のお弁当を作りました。久しぶりに鶏のから揚げも入れています。普段は、揚げ物はカロリーが高いし、健康的にもどうかなと思ってあまり作らないのですが、今回は気分転換に作ってみました。もうひとつの控える理由は、目が悪いから揚げ具合がよく...

今日も息子の分を含めて3人分のお弁当を作りました。昨夜は息子と話す時間がなかったのですが、弁当箱がきれいに空になっていたので、美味しく食べてもらえたんだろうなと思います。息子が高校生の頃、毎日お弁当を作って持たせていました。当時は、しっかり...