弁当日記

月曜日、新しい週の始まり。月が変わって6月になりました。6月といえば──僕は「ジューンブライド」を連想するようなロマンチストではないし、そういう年齢でもありません。真っ先に浮かぶのは「梅雨」であり、「じめじめ」や「雨で走れない」、「お弁当が...

1週間ぶりの弁当です。3人目の孫が生まれたことや、ジムに通い始めたことなど、いつもと違う新しい出来事が重なって、なかなか弁当作りまで手が回りませんでした。でも、弁当を作らないと、ついインスタント食品や外食に頼ることが増えてしまいます。そうな...

おはようございます。月曜日です。今日はランニングはオフ日。ということで、お弁当を作りました。一昨日、「上等カレー」を食べに行ったのですが、カレーに添えてあったキャベツの甘酢漬けがとても美味しくて、自分でも作ってみることにしました。ChatG...

今日の弁当を作りました。ゴールデンウィークも終わり、もう5月も中旬。梅雨も近づいてきて、気温も湿度も上がってきました。ランニングはしにくくなるし、弁当は傷みやすくなる季節です。…とはいえ、これは弁当日記なので、弁当のことを書きます。暑い季節...

ゴールデンウィークの間は弁当を作らなかったので、今日は久しぶりの弁当です。弁当を作らない日は、外食になったり、インスタント食品で済ませてしまったり。自炊したとしても、どうしても単品のおかずばかりで、栄養バランスが偏りがちです。弁当を作り始め...

今朝は、先ほどまで霧雨が舞っていた、そんな天気でしたが、ようやく回復傾向のようです。4時半に起きて弁当を作って、ここまではいつものルーティン。でも今日は、それに加えて自転車で娘の家まで行き、タクシーを呼んで孫たちをこども園まで送ってきました...

今日は鶏のから揚げを作ってみました。桜の花が咲いて、来週の月曜ごろに孫たちを連れて花見に行こうと計画しています。僕的には、花見のお弁当の定番といえば、おにぎりと卵焼き、そして鶏の唐揚げです。でも、揚げ物はイマイチ不得意なんです。揚げ物って、...